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2025年4月份学生食堂鲜猪肉供应价公示表

发布日期：2025-04-15 访问量：

2025年4月份学生食堂鲜猪肉供应价公示表

前言：经过网络、周边市场及周边高校调查遵义市近期市场鲜猪肉价格，肉类批发价略有下滑，经过与食堂鲜猪肉供应商代表协商，达成4月份供应价。
猪肉部位名称	单位	3月份供应价	4月份供应价		变动情况	遵义城区目前市场价	备注
带皮腿夹	斤	13.50	13.00		↓0.50	15~16元
带皮三线	斤	13.50	13.00		↓0.50	15~16元
去膜里脊	斤	20.00	19.00		↓1.00	21.00
净瘦肉	斤	16.00	15.50		↓0.50	17.00
一般仔排	斤	18.50	17.00		↓1.50	20.00
精仔排	斤	23.00	21.00		↓2.00	25.00
大排	斤	16.00	15.50		↓0.50
飞机排	斤	12.50	12.00		↓0.50	14.00	骨头上须带肉
猪脚（猪蹄、蹄髈）	斤	13.00	12.50		↓0.50	14.00
板油	斤	7.00	7.00		0	10.00
带皮肥肉	斤	8.00	8.00		0		两指以上厚度
朝头肉	斤	7.00	7.00		0	8.00	按40%配比配送
筒子骨	斤	8.00	8.00		0	10.00	大骨
猪肝	斤	11.00	10.00		↓1.00	15.00
猪头肉	斤	11.00	12.00		↑1.00	14.00	半成品
背筋	斤	31.00	30.00		↓1.00
杂骨	斤	4.00	4.00		0
猪血	盆	11.00	11.00		0		不低于8斤
肚子	斤	13.00	13.00		0	14~15元	不能打水
腰子	对	20.00	20.00		0	23~25元
肥肠	斤	7.00	6.00		↓1.00	7.00
心舌	斤	7.00	7.00		0	8.00
烧洗猪皮	斤	7.00	6.50		↓0.50
碎肉	斤	13.00	12.00		↓1.00		到食堂加工肉沫，瘦肉与肥肉各站一半
定价原则：不得高于新蒲市场零售价。				公示：私自外购，考核500元/次。
参与人：张道云、成福星、宋小芬、何茂琴、陈道平、黄丹丹、王明会、刘智勇、金向东、郑明华、张忠、钱朝勇、段春燕、王久堂、罗林静、谢飒爽、杨颜。
公示网址：http://www.zync.edu.cn/——后勤管理处网页。

遵义师范学院后勤管理处

2024年4月14日

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