职称/职务：副教授/教师
学位/学历：博士/研究生
政治面貌：中共党员
邮箱：jianhongzhou@163.com
个人简介：
周建红，女，理学博士，副教授，硕士生导师。从事食品科学与工程专业教学与科研工作。主要研究方向：生化传感器的制备及应用；食品、环境分析；天然活性成份的提取和应用。以第一作者在《Electrochimica Acta》、《Microchimica Acta》、《分析化学》和《分析测试学报》等刊物上发表论文20余篇，其中SCI论文4篇，中文核心5篇；作为发明人之一的授权专利1项；主持贵州省省级科技计划面上项目1项，贵州省教育厅专项资金项目1项，省级教改项目1项，遵义市校联合项目1项，湖南省教育厅项目2项；指导大学生创新计划项目国家级2项，省级3项。指导学生参加全国生命科学竞赛获得国家级二等奖一项，国家级三等奖一项，其它等级三项。
主讲课程
《食品分析》、《分析化学》、《仪器分析》、《食品营养与健康》和《生化反应工程》。
研究方向
生化传感器的制备及应用；食品、环境分析；天然活性成份的提取和应用。
代表性研究论文
1. 周建红,刘彰,令玉林,曾伯平,张衡,邓克勤.基于短碳纳米管复合碘氧化铋-铋阴极光电化学传感平台测定毒死蜱[J].分析化学,2022,50(02):253-262.
2. 周建红，令玉林，曾伯平，张衡，邓克勤. 基于溴化银-银-碳纳米管复合物与核酸适配体的阴极光电化学传感器检测赭曲霉素A, 分析测试学报, 2022,41(8):1253-1258.
3. 令玉林，周建红* ，Fabrication of WO3 nanorod arrays modified by BiOBr and their enhanced photoelectrocatalytic activity，Separation and Purification Technology. 337 (2024) 126456.
4.周朝云,令玉林,蒋文雪,周建红*. WO3/rGO/BiOBr的制备及其光催化降解环丙沙星废水的性能研究 [J]. 工业水处理, 2025, 45 (01): 73-78+152.
5.张芳,周建红*,张洁,等. 超声波辅助酶提取苦藠中藠头素及其抗氧化活性研究 [J]. 粮食与油脂, 2024, 37 (03): 95-98.
6.周建红,令玉林,李友凤. GO@K2FeO4复合材料处理环丙沙星废水性能研究 [J]. 遵义师范学院学报, 2021, 23 (03): 106-108+123.
7.周建红,令玉林,司士辉. 丝网印刷电极在食品检测中的应用研究进展 [J]. 食品工业科技, 2012, 33 (01): 388-390+395. DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2012.01.092.
8. Jianhong Zhou; Chunyan Deng; Shihui Si; Yun Shi; Xueliang Zhao ; Study on the effect of EDTA on the photocatalytic reduction of mercury onto nanocrystalline titania using quartz crystal microbalance and differential pulse voltammetry, Electrochimica Acta, 2011, 56(5): 2062-2067
9. Jian-Hong Zhou; Chun-Yan Deng; Shi-Hui Si; Sheng-E Wang ; Zirconia electrodeposited on aself-assembled monolayer on a gold electrode for sensitive determination of parathion, MicrochimActa, 2011,
10. Ling, Yulin; Dai, Youzhi; Zhou, Jianhong. Fabrication and highphotoelectrocatalytic activity of scaly BiOBr nanosheet arrays, Journal of Colloid and Interface Science, 2020, 578: 326-337.
11. 令玉林,周建红,安俊霖等.BiOBr/RGO/硅藻土复合催化剂的制备及其在可见光条件下催化降解甲醛气体[J].环境工程学报,2022,16(05):1558-1568.
科研项目
1. 2025.1-2027.12新型Fe/g-C3N4/Ti3C2自循环光Fenton体系的构建及净化抗生素废水的研究（贵州省科技厅自然科学项目面上，黔科合基础MS〔2025〕067），主持
2.2022.6.1-2025.5.31 基于BiOX与核酸适配体的阴极光电化学传感器灵敏检测农药残留的研究（一般，遵市科合HZ字(2022) 134号），主持
3. 2021.11-2023.10超声波辅助酶提取天然抗氧化剂及其抗氧化活性研究，贵州省教育厅专项基金，黔教合KY字[2012]017-18号，主持。
4. 2020.12-2023.12新型光电增敏传感器快速灵敏检测抗氧化活性成份的研究，遵义师范学院博士基金（遵师BS[2020]2号），主持。
5. 2022.4-2025.3复合催化剂δ-MnOx/BiOBr/RGO的构建及其降解气态甲醛的性能和机理研究（贵州省科技厅一般项目，黔科合基础-ZK[2022]一般572），主要参与。
6. 2023.4-2026.3 ZnO/WO3─Sb/C3N4/Fe2O3双光电极的构筑及其光电催化-光电Fenton协同净化水中难降解有机污染物研究（黔科合基础-ZK[2023]一般692），贵州省科技厅一般项目，主要参与。
7.2018.9-2021.8 新工科背景下《生化反应工程》研讨式教学改革与探索（湘教通〔2018〕436号序号372），湖南省高等学校教学与改革项目，主持。
8. 2015.01-2018.12可控制备还原氧化石墨烯-咔咯纳米复合材料及电化学传感应用（21471052），国家自然科学基金项目（面上），主要参与。
9. 2005.04-2008.04脂肪酶在有机相中的催化过程及耐受性研究 （2003CB716004）973项目子课题，主要参与。
10. 2018.09-2020.08 BiOBr/GO纳米光催化剂的制备及降解废水中的抗生素（湘教通〔2018〕255号），第一指导
授权的专利
1. 授权发明专利：“一种包裹型单层氧化石墨烯/碳纳米管复合物及其制备方法”
代表性教研成果
论文：
1.周建红,令玉林,王能强,张柏林.超星学习通辅助食品分析课程思政教学初探[J].现代食品, 2021(04):54-57.
2.周建红,王能强,令玉林. 新工科背景下生化工程研讨式教学改革与探索 [J]. 广东化工, 2021, 48 (06): 219-220.
3.周建红,令玉林,刘志强,等. 生化反应工程课程教学方法探索 [J]. 当代教育理论与实践, 2014, 6 (02): 91-92.
4.令玉林,周建红*. 新工科背景下人工智能赋能课程思政教学方式探究 [J]. 化工设计通讯, 2025, 51 (02): 95-97. [1]令玉林,周建红. 新工科背景下人工智能赋能课程思政教学方式探究 [J]. 化工设计通讯, 2025, 51 (02): 95-97.
5.令玉林,周建红. 新工科背景下《环保设备及应用》教学改革与探索 [J]. 广东化工, 2021, 48 (09): 316-317.
竞赛：指导学生参加全国大学生生命科学竞赛，其中创新创业类获国家级三等奖1项，省级三等奖2项和优秀奖1项。科学探究类获国家级二等奖1项。
荣誉与社会兼职：贵州省食品科学技术学会理事，一级营养师，快检考评员。
